皆さん、こんにちは。連載でお届けしてきた「さんとこマルシェ」プロジェクト、いよいよ開催当日が目前に迫ってきました。連載第3回となる今回は、ついにマルシェの具体的な内容と、僕たちが心を込めて準備している「特製野菜セット」について、僕の熱意を余すところなくお話ししたいと思います。
単なる野菜販売の場ではない、宇陀の魅力が詰まった一日。その全貌を、ぜひ知ってください。
圧巻のラインナップ！ 20軒の農家が宇陀に集結
今回の「さんとこマルシェ」の最大の柱は、なんといってもその規模感です。なんと、20軒近い農家の皆さんが「面白いことをやろう！」と集まってくれたのです。
20軒の農家が集まるということは、それだけ多種多様な「旬の恵み」が一堂に会するということです。僕もリストを見ながらワクワクが止まらないのですが、少しだけご紹介させてください。
● 葉物野菜: ずっしりと重い白菜、シャキシャキのレタス。炒め物にぴったりのチンゲン菜、おひたしやソテーで真価を発揮するほうれん草、万能選手の小松菜。さらに、独特の香りが食欲をそそる春菊も並びます。
● 根菜類: コロンとした形が愛らしいかぶ、みずみずしい大根、鮮やかなオレンジ色の人参。もちろん、鍋やサラダに大活躍の水菜も忘れてはいけません。
● 果菜類: 秋の深まりとともに旨味を増したナスが登場します。
● その他にも: 一粒一粒が輝くお米、濃厚な甘みが詰まった蜂蜜、宇陀の気候が育んだ甘酸っぱいキウイフルーツ。さらには、食卓やお庭を彩る花苗まで！
これだけの産品がずらりと並ぶ売り場を想像するだけで、楽しくなりませんか？
普段の買い物では一度に揃えることが難しい、多彩な野菜や産品がそこにある。それこそが、僕たちが作りたかったマルシェ（市場）の醍醐味です。ぜひ当日は、この圧巻の売り場で「選ぶ楽しさ」を体験してもらえたらと思っています。
このマルシェを丸ごと凝縮！「特製・野菜セット」
「これだけ多くの素晴らしい野菜が集まるのだから、その魅力を一度に味わえるセットも作りたい！」
そんな想いから、今回の目玉企画である「特製・野菜セット」が生まれました。マルシェに集まる選りすぐりの野菜を、僕たちが「宝箱」のように詰め合わせたセットです。
この特製・野菜セットは、専用のオンラインサイトから事前にご注文いただく形となります。
そしてご注文の際に、受け取り方法を下記からお選びいただけるようにしました。
- マルシェ当日の会場受け取り
- ご自宅への配送
「マルシェ当日に会場で受け取りたい」という方は、①をお選びください。マルシェを存分に楽しんだ後、お土産として手軽にお持ち帰りいただけます。
「当日は宇陀まで行くのが大変だ」「遠方から応援したい」という方には、②の配送がおすすめです。ご自宅にいながらにして、宇陀の農家さんたちが丹精込めて育てた野菜の詰まったセットが届きます。
このマルシェの感動を、ぜひご家庭の食卓でもお楽しみください。
ご注文は下記URLからぜひアクセスしてみてください。
「食べる」だけじゃない。「触れる」「楽しむ」マルシェへ
今回のマルシェにかける僕の想いとして、絶対に実現したかったことがあります。それは、**「単なる販売を行う場所ではないマルシェにしたい」**ということです。
もちろん、新鮮な野菜が並ぶ**「販売ブース」**はマルシェの核です。しかし、僕たちが目指しているのは、その一歩先。農業に触れ、野菜に触れ、そして何より「農家」という面白い人たちに触れてもらえる空間です。
そのために、いくつかの特別なブースを用意しています。
🎨 色鮮やかな「花苗ブース」
宇陀で丁寧に栽培された花苗がずらりと並びます。赤、黄、ピンク、紫…いろんな色が集まった様子は本当にきれいで、見ているだけでも心が華やぎますよ。
🖐️ 五感で楽しむ「エンタメブース」
ここでは、子供たちはもちろん、大人にも農業の魅力や楽しさを「五感で」感じてもらいたいと思っています。楽しいクイズやミニゲームに加えて、実際、農業の現場で使われている資材（籾殻、米ぬか、落ち葉、羊毛など）や、普段あまり目にすることのない農家の道具などにも、直接触れられるコーナーを設けます。「こんなものが野菜を美味しくするんだ！」という発見があるはずです。
😋 知って、味わう「調理ブース」と「試食ブース」
僕が一番力を入れたいと考えているのが、このブースです。
なぜなら、僕たちは「野菜はまず食べてもらいたい。その美味しさを知ってもらいたい」と強く願っているからです。農家さんがどんな想いで育てたのか、その野菜が持つ本当のポテンシャルはどんな味なのか。言葉で説明するよりも、一口食べていただくのが一番伝わるはずです。その場で調理した、一番美味しい瞬間の野菜を味わってもらいたいのです。
僕の「食べたい！」が原動力
最後に、少しだけ僕自身の話をさせてください。
僕は、自分自身を「食いしん坊」だと思っています。とにかく、美味しいものを食べるのが大好きなんです。
今回集まった野菜たちを想像するだけで、よだれが出てきそうです。
例えば春菊。あの独特の豊かな香り、たまりませんよね。シンプルにお鍋に入れるのはもちろん、さっと揚げて「かき揚げ」にする。それだけでも、口いっぱいに風味が広がって最高です。
ナスだってそうです。じっくりと油で焼くことで引き出される、あの「とろっとした食感」。シンプルに生姜醤油でステーキのように食べるのが、僕は大好きです。
大根にかぶ、ほうれん草に水菜……。どれを取っても、本当に多くの美味しい食べ方があります。そして何より、それを育てた農家さん自身が「こうして食べたら一番美味しい」という珠玉のレシピを知っています。
そういった「生産者の生の声」も、当日は皆様にどんどんシェアしていきたいと思っています。
11月22日、心温まる一日を宇陀で。
マルシェ当日の11月22日は、もしかしたら「寒い日」になるかもしれません。宇陀の冬の寒さは、確かに体にこたえます。
ですが、僕たちは誓います。このイベントを、集まってくれた農家さんたちの熱意と、美味しい野菜、そして訪れてくれた皆さんの笑顔で、**「心から温まる、楽しいイベント」**にしてみせます。
農業に触れ、野菜に触れ、農家に触れる。
「宇陀にこんな魅力的な野菜があったんだ」
「こんなに美味しい野菜があったんだ」
「こんなに面白い農家さんたちがいたんだ」
皆さんにそう感じてもらえるような一日を、チーム全員で全力で計画中です。
ぜひ、11月22日は「さんとこマルシェ」へお越しください。 皆さんのご来場を、心よりお待ちしております！
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